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    春天分享五道素菜味道特好-滄州明潔藥用包裝

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    春天分享五道素菜味道特好

    來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時(shí)間:2023/8/1 23:00:26
    大家好,這里是明潔美食。又到了每天的美食分享時(shí)間,_明潔給大家分享5道素菜,簡(jiǎn)單好做而且特別下飯,再也不愁做的飯家人吃不完啦,一起來看看吧~

    一、菠菜炒腐竹
    食材:菠菜梗、水發(fā)腐竹、蔥、姜、蒜、鹽、糖、生抽、胡椒粉
    菠菜炒腐竹做法:
    1、將大棵的菠菜去葉留根,洗凈淋水,用刀將菜梗從根部劈開,小棵一分為二,大棵一分為四。
    2、腐竹切段,蔥姜蒜切碎,炒鍋倒油,炒香蔥姜蒜碎。
    3、下腐竹翻炒,如果有高湯,可以淋一些進(jìn)去,將腐竹推一邊或者出鍋,下入菠菜梗炒熟。
    4、加生抽鹽胡椒粉調(diào)味,出鍋即可。

    二、包菜粉絲炒雞蛋
    材料:雞蛋 1只、包菜 半個(gè)、粉絲 適量、蔥 蒜末、小辣椒、醬油、蠔油
    包菜粉絲炒雞蛋做法:
    1、包菜切絲,洗干凈。
    2、粉絲煮3—5分鐘,撈出立刻入冰水,入鍋時(shí)用筷子抖散不要一大坨直接倒進(jìn)去。
    3、蔥、蒜末、小辣椒、根據(jù)菜量調(diào)整。
    4、先炒雞蛋,凝固以后立馬盛出。
    5、再倒入一些油,放入蔥蒜末和小辣椒嗆鍋,接著倒入包菜翻炒。加入醬油放入粉絲、雞蛋,倒入蠔油。

    三、孜然土豆片
    食材:土豆、洋蔥、干辣椒、花椒、姜、蒜、鹽、生抽、雞精、小蔥、白芝麻、孜然
    孜然土豆片做法:
    1、把土豆切成薄片,先用清水泡5分鐘左右,洋蔥切成小塊。
    2、熱油,把土豆炒至變色,起鍋放至一旁,熱油,放入洋蔥翻炒至微香。
    3、接著倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料,干辣椒對(duì)半斷開,花椒,姜蒜切成小顆粒,蔥切成長(zhǎng)段,入鍋以后翻炒一會(huì)兒,直到姜蒜的香氣冒出來。
    4、然后加入炒好的土豆和生抽炒一會(huì)兒,再放鹽、孜然和雞精,_可以出鍋了。

    四、黃瓜拌油條
    材料:油條、乳黃瓜、蝦米、蒜、醬油、陳醋、香油、白糖
    黃瓜拌油條做法:
    1、油條撕成方便入口的小塊兒,放進(jìn)沙拉碗;
    2、小黃瓜洗凈,拍松,切成塊兒;
    3、黃瓜與油條混合;
    4、大蒜壓成泥,加入醬油、陳醋、香油和少許白糖,拌成蒜汁;
    5、將蒜汁加入油條和黃瓜中,拌勻;
    6、撒上幾粒海米,裝盤上桌即可。

    五、青椒皮蛋
    食材:皮蛋2人份、蔥花、蒜蓉、芝麻、花生碎、生抽、白糖、醋、鹽、辣椒油、花椒油、青椒2個(gè)
    青椒皮蛋做法:
    1、所需材料準(zhǔn)備好,這時(shí)候可以把鹽、糖、醋先放入生抽里。
    2、鍋里倒入植物油,青椒煎成虎皮樣,這時(shí)油可多放一些余下的可倒入辣椒面里,制作成辣椒油。
    3、皮蛋裝盤后可把煎好的青椒用手撕條,煎好的青椒湯_要涼后撕。
    4、把所有的材料都放入辣椒油碗,調(diào)勻澆到青椒上_完成了。

    以上_是明潔_分享的5道素菜做法,看起來是不是也很有食欲呢?如果你也喜歡的話,不妨收藏起來,有機(jī)會(huì)_在家人面前露一手吧~
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