冬季氣候寒冷，人的活動(dòng)減少，機(jī)體免疫力下降，多種慢性病容易復(fù)發(fā)和加重，此時(shí)，如能適當(dāng)食用具溫補(bǔ)作用的藥粥，既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能御寒保暖。下面_向大家介紹幾款御寒保健粥供選食。
1、羊肉粥 精羊肉150克，切片，粳米或糯米100克，以及姜、蔥、鹽等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。俗話說(shuō)“冬羊伏狗”，羊肉味甘性熱，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是冬季進(jìn)補(bǔ)、御寒的佳品，具有暖中補(bǔ)虛，益氣養(yǎng)腎，暖脾護(hù)胃等功能。
2、核桃粥 核桃40～50克，搗碎，與大米適量煮粥食用。核桃是世界四大干果之一，常吃可降低腸道對(duì)膽固醇的吸收，可補(bǔ)腎固精，斂肺定喘，不僅對(duì)治療腎虛遺精、早泄陽(yáng)痿、遺尿、耳鳴眩暈_有效，且對(duì)冠心病、高血壓與風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎也有_的防治作用。還能促進(jìn)血循環(huán)功能，提高人體抗寒能力。
3、栗子粥 將栗子磨成面，與粳米同煮成粥，尤其在冬天早晚食用，可補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃，對(duì)腎虛腰酸、怕冷者具有很好的御寒作用。
4、鰱魚(yú)粥 將去骨鰱魚(yú)肉150克切成薄片，拌入姜絲和精鹽少許；大米50克煮粥，將成時(shí)放進(jìn)魚(yú)肉，再煮沸片刻，待魚(yú)熟粥稠時(shí)，趁熱食用。鰱魚(yú)性溫味甘，有健脾、利水、溫中、益氣、通乳、化濕作用。常食此粥溫補(bǔ)脾胃、通絡(luò)散寒，適宜于脾胃陽(yáng)虛者食補(bǔ)。
5、枸杞粥 取枸杞子20克，粳米100克，同煮成粥。枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺、止咳、明目等作用，適用于肝腎陰虧、頭暈?zāi)垦Ｒ约斑z精、久咳者。此粥能_機(jī)能退化所引起的各種目疾，還具有_的護(hù)肝作用，尤其適用于老年人。
