辣雖過(guò)癮,吃多了也讓人有點(diǎn)承受不了。_表示,多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味,酸可以中和堿性的辣椒素。覺(jué)得太辣了,蘸點(diǎn)醋、喝碗冰涼的甜飲料、來(lái)塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜,要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來(lái)搭配,如鴨肉、蝦、鯽魚(yú)、苦瓜、絲瓜、黃瓜等,也可以煮點(diǎn)清涼的綠豆粥、荷葉粥來(lái)敗火。
那么在寒冷的冬日,哪些人更適合吃辣椒呢?
一、體內(nèi)濕氣重的人
我們前面說(shuō)了,辛有發(fā)散的功效,可以通過(guò)發(fā)汗而排出外邪。濕邪也可以通過(guò)這個(gè)辦法排出體外。為什么喜歡吃辣的多集中在川蜀地區(qū),_是因?yàn)槟抢餄駳庵?。人體是有調(diào)節(jié)功能的,為了祛除體內(nèi)的濕氣,_會(huì)刻意進(jìn)食一些辛味的食物。所以,如果你體內(nèi)也有濕氣,也可以多吃些辣。怎么才能斷定自己濕氣是否重呢?中醫(yī)有個(gè)詞,叫“頭重如裹”,_是說(shuō)頭_像被布勒緊一樣,讓人打不起精神,這_是濕氣重的一個(gè)表現(xiàn)。濕氣重也會(huì)從大便上顯示出來(lái)。如果你的大便總是不成形,老愛(ài)粘在馬桶上沖不下去,用_語(yǔ)說(shuō)叫“便溏”,也是體內(nèi)濕氣重的一個(gè)表現(xiàn)。這時(shí)你_該用點(diǎn)健脾祛濕的藥物,從飲食上再多吃點(diǎn)辣,_會(huì)好起來(lái)了。
二、受風(fēng)寒侵襲的人
偶爾淋雨、受寒都會(huì)導(dǎo)致風(fēng)寒入體,_明顯的表現(xiàn)_是發(fā)燒、流清涕、頭痛,也_是我們俗稱的風(fēng)寒感冒。這時(shí)可以喝點(diǎn)姜湯、蔥白湯,發(fā)發(fā)汗,讓寒邪順著汗排出來(lái)_好了。
還有_是夏天吹空調(diào)吹得頭痛,或是老流鼻涕。一般人在這時(shí)會(huì)服用藿香正氣水。藿香正氣水的君藥是藿香。你喝藿香正氣水時(shí)什么滋味,是不是辣辣的?藿香_是味辛的,辣_能解表發(fā)汗,把寒邪給驅(qū)趕出去。夏天可以多吃點(diǎn)辣,孫思邈在《千金要方》中_說(shuō):“夏七十二日,省苦增辛,以養(yǎng)肺氣。”因?yàn)橄奶煨臍饬客?,心為火,火克金,你吃點(diǎn)辣_是在補(bǔ)肺氣,這_是從五行的角度來(lái)講了。
三、氣血瘀滯的人