俗話說(shuō)，“三分靠治，七分靠養(yǎng)”。意思是人的病想要痊愈，三分靠治療、七分靠大家自己來(lái)調(diào)養(yǎng)。而這句話中說(shuō)的這個(gè)“養(yǎng)”，_是我們現(xiàn)在所說(shuō)的養(yǎng)生。所謂的養(yǎng)，說(shuō)的_是自我調(diào)養(yǎng)、自我補(bǔ)養(yǎng)和保養(yǎng)?？偨Y(jié)而言，_是保養(yǎng)生命。在日常的生活中，注重養(yǎng)生能讓人提高免疫力，體質(zhì)_。堅(jiān)持養(yǎng)生的人不僅不容易生病，免疫力強(qiáng)。_是即使生病了，身體的自我恢復(fù)能力也會(huì)很強(qiáng)。所以說(shuō)，養(yǎng)生是非常重要的。那么，如何養(yǎng)生呢？中國(guó)養(yǎng)生博大精深，很多的方法和知識(shí)都是非常有效的。_我們_來(lái)給大家介紹一下養(yǎng)生的方法，學(xué)會(huì)這些方法，大家_能提高免疫力，健康每一天。
糖醋熘里脊
主料：豬里脊肉300克
調(diào)料：雞蛋75克，小麥面粉50克，花生油100克，白砂糖8克，醋25克，鹽3克，醬油10克，香油15克，大蔥15克，姜15克，淀粉（豌豆）30克
制作方法：
1。里脊肉剔去白筋，切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬、3毫米厚的薄片，用料酒、鹽腌一下；
2。蔥切成段，姜切成絲；
3。將雞蛋打散，加面粉、淀粉5克、適量的水調(diào)制成糊，放入里脊肉上糊；
4。用糖、醋、醬油、香油、糖、濕淀粉50克（淀粉25克加水25克）、蔥段兌成汁；
5。將花生油燒沸，將上糊里脊肉逐片下入油鍋炸成焦酥（呈金黃色），倒入漏勺濾油，裝入盤(pán)內(nèi)；
6。鍋內(nèi)留50克油，下入姜絲炒一下，即倒入兌好的糖醋汁，再加點(diǎn)沸油，使汁烹起時(shí)，澆在炸里脊肉上，即成。
剁椒炒雞胗
食材：雞胗200g，料酒1茶匙，生抽1茶匙，蠔油半茶匙，剁椒2湯匙，芝麻油半茶匙，白糖少許，鹽1.5湯匙，姜蔥蒜適量，食用油適量
做法：
1、雞胗洗干凈，加入1勺鹽，反復(fù)抓勻然后再用清水洗干凈，然后再放鹽反復(fù)搓洗幾次備用；
2、鍋中放入適量的水，水燒開(kāi)后放入雞胗，然后焯半分鐘直至雞胗變色_迅速撈出，然后再用清水洗干凈，瀝干水備用；
3、將處理好的雞胗切成薄片，蔥切成段，姜切成絲，大蒜切成片；
4、雞胗用半勺鹽、蠔油、白糖，均勻攪拌稍稍腌制片刻后備用；
5、鍋中放入適量的油，油熱后放入雞胗，炒至雞胗變色，炒至沒(méi)有水分只有油時(shí)，_放入料酒、蒜、姜，炒均勻后下入剁椒，翻炒一分鐘后_放入蔥段、芝麻油、生抽，均勻翻炒后_可以出鍋了。
仔姜爆鴨腿
食材：鴨腿、仔姜、冰糖、八角、桂皮、香葉、白酒、生抽、料酒、油、鹽 。
做法：
1、坐鍋加冷水，加少許白酒放入鴨腿肉燒開(kāi)焯水撈出洗凈備用；
2、起鍋燒熱倒油，加入冰糖小火慢慢翻炒至_融化，倒入焯過(guò)水的鴨腿肉翻炒至上色；
3、加入八角、桂皮、香葉翻炒幾下，烹入少許料酒、生抽繼續(xù)翻炒均勻；
4、加開(kāi)水沒(méi)過(guò)鴨腿肉大火煮開(kāi)，繼續(xù)燉煮20分鐘后，加入仔姜燉煮5分鐘，調(diào)入適量鹽調(diào)味收汁后即可出鍋。
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