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    團(tuán)圓年夜飯財(cái)源滾滾過大年-滄州明潔藥用包裝

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    團(tuán)圓年夜飯財(cái)源滾滾過大年

    來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時間:2023/8/1 23:01:53
    2023年的鐘聲已經(jīng)敲響,我們的生活開啟了新的篇章,度過了元旦之后,我們早早的也迎來了新春佳節(jié),不知道此時大家的年貨都籌備的怎么樣呢?

    過年圖的_是一個熱鬧,家家戶戶都團(tuán)圓在一起忙著貼春聯(lián)吃年夜飯賀新春,到了春晚開播的時候,大家共同舉杯,一起祝福我們的祖國越來越好。

    生活條件變好了,那吃的美食也_更加的豐盛了,曾經(jīng)北方看不到的南方海鮮如今也是北方餐桌上的???,自然年夜飯也成為了春節(jié)的重頭戲,不僅要吃得好,更是要有一個好彩頭,所以在此時制作什么樣的菜品也是需要花費(fèi)一番心思的。

    現(xiàn)在2023的年夜飯菜單新鮮出爐,__為大家分享一些團(tuán)圓_的一些家常菜,省事易操作,寓意財(cái)源滾滾過大年,下面_一起來學(xué)習(xí)一下吧。

    金玉滿堂——黃金蝦
    市場上買來的新鮮大蝦先用清水洗凈,去掉蝦頭和蝦線后放入盆中,加入食鹽,胡椒粉和料酒抓拌均勻,然后將方便面捏碎后,放在一個盤子中,在上面均勻的裹上淀粉和雞蛋,_后用方便面代替面包糠粘在上面。
    起鍋燒油后加入蝦仁炸至金黃,_后再上面撒一些椒鹽或者是黑胡椒調(diào)味,這道美食也_制作完成了。

    福祿壽喜——四喜丸子
    圓滾滾的四喜丸子更是年夜飯上_的存在,肉餡里面加入胡蘿卜和香菇切碎放入盆中,用切碎的山藥和姜蒜末都混入其中,另準(zhǔn)備兩個生雞蛋在碗中,在剛才的肉餡中,加入芝麻油,生抽,老抽,胡椒粉,十三香等食材調(diào)味,按照一個方向攪打上勁。
    在肉餡中放入一些干淀粉,在里面加上準(zhǔn)備好的蛋液,然后在準(zhǔn)備一個空碗里面倒入雞蛋和少許的水淀粉,這一步也是肉丸子不爆開的關(guān)鍵。
    油熱后將丸子放入,炸制表皮金黃后撈出,另起鍋加油,放入辣椒,蔥姜蒜爆香,按照自己的口味調(diào)料,_后勾芡水淀粉即可出鍋,一道美食也_被_的呈現(xiàn)在了年夜飯中。

    年年有余——糖醋鯉魚
    寓意著年年有余的糖醋鯉魚也是年夜飯中常見的美食,
    新鮮的鯉魚處理干凈后,劃十字加入蔥姜蒜料酒來祛除腥味,下鍋猛炸后,表皮變得金黃酥脆,這一步也可以將魚肉的鮮味發(fā)揮到_,講究一點(diǎn)的話可以將它的頭尾固定,出來的形狀_宛如是躍龍門的狀態(tài)。
    接下來教大家制作糖醋汁的做法,白糖加入食鹽,一些白醋和清水?dāng)嚢杈鶆?,很多廚師還會在其中加一些橙汁,這樣的味道_要比尋常的略勝一籌。
    另起鍋燒油,在其中加入適量的番茄醬,加入糖醋汁化開,之后在魚出鍋后將料汁均勻地澆在身上,成品_全部的制作完成了。

    四季發(fā)財(cái)——蠔油生菜
    準(zhǔn)備了那么多的大魚大肉,這時候蔬菜的解膩也是很關(guān)鍵的,這道寓意著四季發(fā)財(cái)?shù)南栍蜕艘彩窃谀暌癸堉蟹浅J軞g迎的,剩菜洗凈后控干水分。
    燒好的水中加入食鹽食用油焯水后撈出,這一步_可以保持生菜的顏色翠綠,另起鍋燒油,倒入蔥姜蒜末辣椒炒熟,加入蠔油,生抽,雞精等調(diào)味料,等湯汁燒的冒泡之后加入水淀粉,_后淋在生菜后,一道營養(yǎng)豐富的蠔油生菜即可出鍋。

    有了這么多的美食后,那自然在餐桌上少不了白酒的存在,像是在市面上有著好口碑的國康1935,_是親民酒水中_難得的存在,在基本的紅纓糯高粱為原料上面,加上了十年的老酒,可以說是百元的價(jià)格千元的品質(zhì),拿出來招待賓客們也是非常有面子的。

    好了,文章“2023年夜飯菜單出爐,團(tuán)圓_家常菜,省事易操作,財(cái)源滾滾過大年”到這里_是全部的內(nèi)容了。
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