營養(yǎng)學家建議,在吃晚餐的時候應(yīng)該適量的多吃一些含有色氨酸的食物,因為這種物質(zhì)在人體內(nèi)代謝后會生成5—羥色胺,它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度,產(chǎn)生_的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內(nèi)進一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素,這種物質(zhì)經(jīng)過證實確實有著很好的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。因此對于一些晚上經(jīng)常失眠以及睡眠質(zhì)量不好的人群而言,適量的多吃含色氨酸的物質(zhì)可幫助我們有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量_為豐富,因此晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個不錯的主意,有利于提高進入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質(zhì)的飲食組合順利進入大腦中,從而幫助我們創(chuàng)造一個安穩(wěn)的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物,如蜂蜜全麥吐司或水果,它既有像安眠藥的安眠效果,卻沒有安眠藥依賴的副作用,不會讓人上癮。
維生素B族食物
面對晚餐吃什么_有營養(yǎng)的問題,_建議我們,在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協(xié)同作用,能調(diào)節(jié)新陳代謝,增強神經(jīng)系統(tǒng)的功能,因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用,這些作用對于現(xiàn)代人來說非常的重要。
含維生素b的食物有很多,其中以全麥食品中所含有的b族維生素_為豐富,因此我們在晚餐的飲食中應(yīng)該適量的食用一些全麥食品。含有b族維生素的食物有很多,比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。www.ups-pcm.com
鈣和鎂的食物
在晚餐的食物中,_特別的提醒,還應(yīng)該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物,因為這兩種物質(zhì)是_的放松劑和鎮(zhèn)定劑?! ∫恢币詠砗}的食物都具有很好的催眠功效,特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多,在臨床上,核桃常被用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。