一、月餅熱量與其他食物熱量對比
1、1個雙黃蓮蓉月餅熱量=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶熱量
一個雙黃蓮蓉月餅熱量(約190克)高達800kcal,一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal,一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經(jīng)相等或_一頓正餐的需要了。因此想要大快朵頤的MM們注意了,吃完一個雙黃蓮蓉月餅_不要再吃主食肉類,補充一些蔬菜_夠了。
2、1個廣式月餅熱量=兩碗白米飯熱量
廣式月餅熱量相對于其他月餅熱量來說_,一個大約有500~600大卡,而一碗白米飯的熱量約為280大卡,也_是一個廣式月餅熱量相當于兩碗白米飯。
3、100可月餅熱量=3~4倍100克白米飯的熱量
月餅屬于高脂肪、高碳水化合物的甜點,不管什么餡兒的月餅,熱量都在400大卡/100克左右。白米飯的熱量為115大卡/100克,月餅熱量是白米飯熱量的3~4倍。高脂肪、高熱量是減肥的大忌,想減肥的MM還是要少吃月餅哦。
月餅在制作的過程中,為了使外皮更酥松、內(nèi)餡軟而爽口,使用了大量的油脂,油脂熱量非常高。每100克油脂含熱897大卡,脂肪99600毫克。
4、1個雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃
一個咸蛋黃含有_600毫克 (ml) 的膽固醇,比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。
成年人每天不宜攝取_300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃_半個咸蛋黃。
患有膽固醇過高、高血壓或心臟血管病的人士更應盡量避免進食咸蛋黃,另外咸蛋黃也容易讓人攝取過多熱量,導致水分滯留體中而水腫,因此吃完月餅后應注意補充水分。
二、中秋如何選月餅?
1、選款式:總的來說,廣式月餅重糖,蘇式月餅重油,冰皮月餅相對低油糖。脂肪含量:蘇式>廣式>冰皮。糖含量:廣式>冰皮>蘇式。從熱量上來看,廣式和蘇式月餅卡路里差不多,冰皮相對熱量較低;
2、挑餡料:豆沙、水果類的口味的月餅卡路里相對較低,五仁、蛋黃_一下子高出很多,卡路里_的是冰淇淋和肉餡兒,還是少吃為妙;
3、分大?。簜鹘y(tǒng)的月餅為120克/個,熱量驚人,但現(xiàn)在商家為了迎合現(xiàn)代人的口味,推出那種小月餅,_好了很多。如果你還是吃大月餅,建議和家人分享,把它_四塊,每人吃一塊,既嘗了多重月餅味道,熱量攝取又少。
三、中秋怎么吃月餅不發(fā)胖?
1、怎么吃月餅不發(fā)胖,現(xiàn)在大部分月餅油大、糖多、熱量高,吃月餅后,一天的飲食應以清淡為主,不能太油膩。一日三餐,如果早餐吃月餅,午餐和晚餐_要做到少油少糖。炒菜時油少放一些,油大的菜換一種烹調(diào)方法,爆炒改為涼拌,紅燒換成清燉,一部分葷菜用蔬菜、水果代替。_早上吃月餅。月餅油大、糖多,早上吃可以補充上午所需的能量,也不易發(fā)胖,同時搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物,如牛奶、豆?jié){,還可以加些水果。
2、不要單吃月餅,而要和其他食品一起食用,牛奶+蘋果+月餅;玉米+雞蛋+月餅等,都是不錯的選擇,這樣能中和重糖重油的月餅,使營養(yǎng)攝入更為均衡。月餅多吃易膩,品嘗時宜多飲綠茶。在綠茶中摻放少許花茶,飲起來香甜可口,效果更佳。
3、月餅宜塊小細嚼,吃月餅時,_將月餅切成小塊兒,這樣月餅餡分布比較均勻,能多少食,而且要細嚼慢咽,有助于消化。
不要相信所謂無糖低糖月餅的卡路里與普通月餅并沒有差別。市場上的無糖低糖月餅一般是將蔗糖替換成各種糖漿,或者是適當減少蔗糖的使用量,并非真正無糖。