喝冰鎮(zhèn)啤酒要注意。如果整個夏天天天過量喝冰鎮(zhèn)啤酒，會抑制、影響細胞的正常活力，也可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能。
常吃奶油蛋糕會有哪些壞處?市場上銷售的奶油蛋糕因其口感細膩，能加工制作成各種精美圖案而受到人們的喜愛。但事實上，常吃奶油蛋糕對青少年的健康成長卻不利。
補充核酸可延緩衰老。美國營養(yǎng)保健行家弗蘭克博士研究發(fā)現(xiàn)，人體的衰老與日常飲食有著密切的關系。他認為，衰老的原因之一是人體內(nèi)缺乏核酸，進而導致細胞染色體改變而造成的。核酸是由虛度核苷酸聚合而成的生物大分子化合物，為生命的基本物質之一。
皮蛋瘦肉粥的烹飪技巧。煮粥用料：瘦肉1塊(豬腱肉較好)，皮蛋2個(無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那么大)，姜1塊，水足量，油鹽適量要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下：
農(nóng)家小炒肉的5個要點。關于選肉。自己之前在家炒時都是選用的純瘦肉，其實，按照大廚的做法，盡量是五花肉和瘦肉各半，這樣出來的成品才會口感豐富，“肥中有瘦，瘦中有肥，你中有我，我中有你”(這句俺自己瞎編的哈)，不會像純瘦肉吃起來比較柴。
油炸花生 老年人盡量少吃。人過古稀之年后，不要在爭強好勝，很多生活上的點滴，都要開始注意。老年人的消化功能日益減退，難以消化吸收所吃的全部食物，如果每頓飯吃得比較多，容易引起消化不良增加心、腎的負擔。但如果吃得過少，每日攝入的營養(yǎng)很可能不足，難以滿足機體的正常消耗，出現(xiàn)饑餓、頭暈、乏力、胃痛等不適癥狀。所以盡量是少食多餐，每天四頓飯。
孕婦補鈣標準 中國營養(yǎng)學會推薦，孕婦的鈣適宜攝入量為1000-1200mg，而孕婦膳食調查表明，人均膳食每日鈣攝入量僅為479mg左右，因此，中國孕婦每天應額外補充521-721mg元素鈣。在選擇補鈣產(chǎn)品時，應選擇元素鈣含量高的高濃度鈣源如碳酸鈣源，以充分滿足補鈣量的需求，從而減輕孕婦因服用過多片劑而導致的腸胃負擔。
不利健康的家常菜。生活中，有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康行家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康行家列為錯誤的菜肴搭配。不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這么吃也許問題不大吧。如果您很重視健康，還是聽從行家們的忠告，別總是傻吃、貪吃。
炒菜放醋,充分補充維C。眾所周知，Vc能抵抗感冒病毒，多吃富含Vc的蔬菜水果，也可起到防治感冒的作用。Vc常常會在高溫烹調中被破壞，可它們在醋里很穩(wěn)定。其次，有些蔬菜里存在抗壞血酸酶，它們一接觸空氣，便會起破壞Vc的作用。但在醋里，抗壞血酸酶卻會變質，喪失了破壞Vc的能力，所以，炒菜或做涼拌菜時，放點醋能防止Vc遭受破壞。
方便面方便卻不健康。方便面是上班族們喜歡的一種食品，它既可以當點心、宵夜，又可以當正餐，而且食用方便，非常適合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既沒有女人那么多對于身材的顧慮，又對飲食馬馬虎虎，方便面更是他們的"寵兒"，經(jīng)常會在辦公桌里放上幾包。但是，經(jīng)常吃方便面的男人們，你們知道嘛，吃的時候方便了，可它會帶給你多少麻煩嗎? 方便面是經(jīng)過油炸后干燥密封包裝而成。盡管現(xiàn)在很多方便面都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便面之中的油脂便會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便面，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。放在辦公桌里的方便面經(jīng)常會多于保質期而你還沒有注意，誤食之后麻煩便大了。
吃什么補鉀更加快更加好，很多水果中含有豐富的鉀離子，比如香蕉、草莓、葡萄、柚子等，如果缺鉀，那么在日常生活中可以多食用這些含鉀離子多的水果，除了補鉀以外，還能夠補充水分和其它營養(yǎng)物質。菌菇類食物也有很高的補鉀效果，尤其是香菇，香菇中含有豐富的鉀離子，能夠有效補充人體需要的鉀離子。在日常生活中，可以做香菇油菜、香菇燉雞等食物，既營養(yǎng)又健康。保健品瓶,亞克力瓶
白果的藥用價值 白果中除含有豐富的營養(yǎng)成分，還含有銀杏酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、銀杏醇、白果酚、五碳多糖；脂面醇瓣虞分。我國中醫(yī)古書，一直將白果列為重要藥材，白果酸抑制多種桿曹及皮膚真菌，并對葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、炭瘟桿苗，枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等都有不同程度的抑制作用。將鮮白果搗爛，調成漿乳狀，涂抹患處；可治酒刺、頭面癬瘡、鼻面酒渣等疾。從鮮白果中提取出來的白果酚甲，有降壓作用，并且使血管的滲透性增加。近年來各地臨床試驗證明，經(jīng)常食用白果，可治高血壓、止白帶、咳鍬發(fā)熱；心腦血管、呼吸系統(tǒng)、皮膚病、牙痛等疾病，還有清熱擾菌、溫肺益氣、擴張血管、增加血流量、定痰喘、去皺紋、防衰老、潤音喉、健身美容、延年益壽等功效。隨著科學技術和醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展，銀杏制劑已由傳統(tǒng)的水煎服發(fā)展到丸、片、針、沖等多種劑型。多年來，白果市場一直供不應求，
減肥的中藥?？缮没虺从?，又名草決明。功效為清肝明目，潤腸通便?？捎糜谥委燁^痛眩暈，目赤腫痛，熱結便秘。有降血壓、降血脂、消菌等作用。
可治療肥胖病、高脂血癥、習慣性便秘、乳腺炎、霉菌性陰道炎、小兒消化不良、口腔潰瘍、白內(nèi)障。決明子為藥食兩用之品，可炒后泡茶飲。具有清熱明目的作用。決明子有輕瀉作用，可干擾脂肪和碳水化合物的吸收，是減肥降脂治療比較常用的藥物。生用的瀉下作用比炒用強，入湯劑的常用劑量10~15克，打碎后入湯劑煎效果好。
果汁療病功效。喝果汁的益處多多， 但喝不同的果汁對身體有不同的好處， 這你知道嗎？下面便讓我們共同來看看不同果汁對身體的益處。
名貴中藥貯存。冬蟲夏草 可在陰涼處晾干后，以紙包好，放在木盒內(nèi)，或放些生石灰在容器內(nèi)，以防生霉、蟲蛀。
花茶的功效。紫羅蘭不但能清火養(yǎng)顏，滋潤皮膚，還能給皮膚增加水分，增強光澤，防紫外線照射。芍藥花：養(yǎng)血柔肝，能使氣血充沛，容顏紅潤。勿忘我美容增白，清火明目，特別是對雀斑、粉刺有一些消除作用。薰衣草臺灣名茶，能社痘社斑、降火安神，增白緊膚，修復疤痕（它強力除菌、消熱涼血、促進新陳代謝，促進傷疤愈合）。
藥酒適用范圍。因為藥酒具有“藥食同用”的特點，因此藥酒的適用范圍日益廣泛。
解表藥藥理作用發(fā)汗作用：祖國醫(yī)學認為本類藥物一般都有發(fā)汗或促進發(fā)汗的作用，通過發(fā)汗使表邪從汗而解，有所謂“其在皮者汗而發(fā)之”，“體若燔炭，汗出而散”的理論，可見發(fā)汗是中醫(yī)治療表證的重要治法之一。解表藥中以發(fā)散風寒藥類的發(fā)汗作用較強調，其中以麻黃配桂枝的作用尤為顯著，如麻黃湯便是一典型發(fā)汗方劑。麻黃中所含揮發(fā)油有發(fā)汗作用，近有資料證實麻黃堿和麻黃水溶性提取物能促使實驗動物發(fā)汗。生姜的揮發(fā)油和辛辣成分（姜酚及姜烯酚）能使血管擴張，促進血液循環(huán)。受寒后煎服生姜湯則感覺全身溫暖，說明生姜能改進體表血循環(huán)而協(xié)助發(fā)汗。桂枝也因能擴張末梢血管，促進皮膚表面的血液循環(huán)而加強麻黃的發(fā)汗作用。
葛根的作用。葛根中提出的黃酮能增加腦及冠狀血管血流量。葛根黃酮及葛根酒浸膏注射于狗的冠狀動脈及靜脈，均能使冠狀血管血流量增加，血管阻力降低。給大鼠腹腔及皮下注射葛根酒浸膏和腹腔注射其水煎劑及葛根中提出的結晶，對垂體后葉素所引起的心臟缺血反應均有保護作用，葛根水煎劑口服對高血壓狗無明顯的降壓作用。
百合藥用功效：
(1)潤肺止咳 百合鮮品富含粘液質，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱痰咳等癥。
(2)寧心安神 百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁等病癥。
(3)美容養(yǎng)顏 百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，有一些美容養(yǎng)顏作用。
茴香的作用營養(yǎng)價值：
所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮后又會降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。中國《藥典》載有茴香制劑是常用的健胃、散寒、行氣、止痛藥。茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥。
采摘后的人參要充分晾曬、陰干，放在木箱或罐中密閉封好，放在陰涼干燥處儲藏。也可以用藥用酒精或食用白酒（多用５０度）與人參同放，通常每公斤人參須用１０毫升酒，這樣便不會發(fā)霉變質或生蟲子。要注意酒量不宜過多，不然會損傷人參的性味，減低藥用價值。
人參儲藏方法具體操作如下：
石榴皮的功效。抗病原微生物作用 體外實驗表明: 石榴皮對大腸桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等7種革蘭陰性腸內(nèi)致病菌皆有抑制作用．在試管內(nèi), 石榴皮煎劑對4種痢疾桿菌皆有消菌作用, 但程度上有所差異, 以對志賀痢疾桿菌作用較強（1:320）, 對施氏、弗氏痢疾桿菌次之（1:80）, 而對宋內(nèi)痢疾桿菌作用較差（1:20）．平板法的消菌效果低於試管法．其消菌作用機制與其所含多量鞣酸有關．
黃芪的功效與作用。黃芪味甘，微溫，具有補氣固表，托瘡生肌、利水的功效，主治氣血虛弱、自汗、久瀉脫肛、子宮脫垂、腎炎浮腫、蛋白尿、糖尿病、慢性潰瘍等癥。近年來臨床用來治療高血壓和急慢性腎炎。有名的“補中益氣湯”是黃芪配人參、白術、升麻、柴胡、甘草、當歸、陳皮等組成，對治療脾胃虛弱、四肢倦怠、懶言短氣、中氣下陷有良好效果。
銀杏葉的藥用價值。中醫(yī)用銀杏葉提取物治療氣喘和過敏反應，銀杏內(nèi)酯是主要藥效成分。銀杏內(nèi)酯是二萜烯類衍生物，葉中還含有白果內(nèi)酯，是一種倍半萜類化合物．主要作用是治療神經(jīng)病、脊髓病和腦病，如老年癡呆癥等。
